Il mandorlo viene coltivato nelle regioni del Mediterraneo da oltre tre millenni. Le sue origini sono tanto antiche quanto lontane: sembra, infatti, che questa pianta sia originaria delle regioni dellʼAsia centrale e occidentale e che si sia diffusa, sebbene marginalmente, anche fino ai territori dellʼattuale Cina.
Il mandorlo
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| titolo | Il mandorlo |
| sottotitolo | botanica, medicina, cultura, gastronomia |
| Autori | Laura dell'Erba, Pasquale Montemurro, Renato Morisco |
| Curatore | Pasquale Montemurro |
| Argomento | Territorio Natura |
| Collana | Est |
| marchio | Grecale |
| Editore | Stilo Editrice |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 116 |
| Pubblicazione | 04/2018 |
| ISBN | 9788899598075 |
Abstract
Origine, tecniche colturali, ricette e tradizioni legate a un frutto coltivato nel Mediterraneo da più di tre millenni
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