Massimo Conese è autore di oltre 150 pubblicazioni scientifiche su riviste internazionali su temi e argomenti di carattere pluridisciplinare. Dottore di ricerca in Biologia e Patologia Cellulare e Molecolare, è professore ordinario in Patologia Generale presso l’Università di Foggia.
Ha curato anche raccolte di fiabe e leggende norvegesi e islandesi e saggi sulla interpretazione folkloristica e mitologica della medicina e delle malattie.