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Franca Tommasi

Franca Tommasi
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Stilo Editrice
Franca Tommasi, professore di Fisiologia vegetale presso l’Università degli Studi di Bari ‘Aldo Moro’ ha pubblicato studi e ricerche su temi Floristica, Patologia vegetale, Botanica e Fisiologia vegetale.

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 Legumi mediterranei - Lenticchie, ceci, fave e cicerchie tra medicina, cultura e gastronomia

Legumi mediterranei

Lenticchie, ceci, fave e cicerchie tra medicina, cultura e gastronomia

editore: Stilo Editrice

pagine: 104

I legumi: da alimento povero a protagonisti della dieta mediterranea tra botanica, coltivazione, proprietà salutistiche, cultura e tradizioni
€12,00 €11,40
 

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